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劉竹蓮(中間)?王哥莊大饅頭創始人
劉竹蓮女士是青島嶗山王哥莊大饅頭協會會長、嶗山王哥莊大饅頭有限公司董事長
“王哥莊大饅頭”是用精心研制的專用小麥面粉和嶗山飲用水，采用了傳統的手工工藝，老面做引子，大鍋蒸制而成的特色大饅頭。
“王哥莊大饅頭”在傳統工藝的基礎上，經過技術改良，將傳統手工藝與現代雕塑藝術相結合，逐漸形成以大饅頭為主打，配以老虎、燕子、神蟲、富貴魚、元寶、魚花、棗饃饃、福壽桃、棗山、花卷、豆沙包、五谷雜糧小饅頭等特色花樣。古老悠香、味道純正、營養豐富，深受廣大消費者喜愛，是日常消費、饋贈親朋、節日慶典、婚慶、生日宴席的上佳之品。“王哥莊大饅頭”在全國第二屆面塑大賽中獲得金獎，第五屆中國民間工藝品博覽會金獎，榮獲非物質文化遺產保護項目，2019年2月11日中央電視臺焦點訪談節目專題報道產品。
新聞資訊
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饅頭西施的閃光足跡 —記嶗山區王哥莊大饅頭協會會長劉竹蓮
進入嶗山仰口風景區，首先映入眼簾的是王哥莊大饅頭協會漂亮的營業大樓。進入大樓，會看到一位干練的中年婦女在琳瑯滿目的“饅頭王國”忙里忙外。她就是被人們親切稱為“饅...
2021-01-06 王哥莊大饅頭 717
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王哥莊街道立足轄區旅游資源優勢
大眾網青島12月18日訊（通訊員 張華連 記者 湯臻）今年以來，王哥莊街道緊緊依托和嚴格保護嶗山風景名勝區這一旅游資源，充分挖掘民間工藝，大力推介以王哥莊大饅頭...
2021-01-06 王哥莊大饅頭 210
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小小饅頭卻可緩解上班族疲勞
20年前，饅頭可算是大多家庭餐桌上的“主角”。籠屜一掀，氣霧升騰，撲鼻而來的是一種沁人心脾的香氣；吃到嘴里，松軟中透著一股淡淡的麥香。現如今，饅頭的種類更加五花...
2021-01-06 王哥莊大饅頭 208
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今天，你聽到這象征天下康寧的鐘聲了嗎~
一元復始，萬象更新。2020年元旦，“太平曉鐘 福道嶗山”新年祈福活動如期舉行。在嶗山入選首批國家全域旅游示范區的第一個新年之際，人們早早出門、結伴攜友，相聚在...
2021-01-06 王哥莊大饅頭 105
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